Bài giảng Hóa học Glucid - Học viện Quân Y

Bài giảng trình bày cấu tạo của các Glucid, năng lượng các Glucid, nuôi dưỡng dự trữ của Glucid, bảo vệ Glucid; định nghĩa Monosaccharid, các tính chất cơ bản của Monosaccharid, Homopolysaccharid; Trisaccharid; Polysaccharid... Để hiểu rõ hơn về hóa học Glucid và phần loại Glucid mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.