Mời các bạn tham khảo bài giảng Hiệu ứng điện tử (hiệu ứng cấu trúc) sau đây để bổ sung thêm kiến thức về các ví dụ về sự phân cực của các liên kết trong phân tử; đặc điểm của hiệu ứng cảm ứng, hiệu ứng liên hợp; tính chất của một số hợp chất hữu cơ bằng các hiệu ứng cấu trúc.

 23 p vaa 25/08/2021 181 1 Download

Bài giảng "Hóa kỹ thuật" cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về môn học Hóa kỹ thuật, các nội dung chính của môn học, yêu cầu đối với sinh viên trong quá trình học tập. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Công nghiệp hóa học và những ai quan tâm dùng làm tài liệu học và nghiên cứu.

 7 p vaa 25/08/2021 119 0 Download

Bài giảng "Hóa học hữu cơ" giới thiệu tới người học những thông tin cơ bản về môn học Hóa học hữu cơ, các nội dung chính của môn học, các yêu cầu đối với người học, lịch sử của hóa hữu cơ. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Hóa học tham khảo trước khi bước vào môn học này.

 8 p vaa 25/08/2021 155 0 Download

Bài giảng An toàn hệ thống điều chế Oxy và Nitơ này trình bày những đặc tính vật lý của không khí và phương pháp phân ly không khí. Các nội dung cụ thể trong bài giảng gồm có: Đặc tính của không khí, các phương pháp điều chế Oxy và Ni-tơ, quản lý nhà nước, phương pháp chưng cất cao áp, phương pháp chưng cất trung áp, phương pháp chưng cất hạ...

 44 p vaa 25/08/2021 126 1 Download

Bài giảng "Tính chất cơ lý của vật liệu polymer" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất cơ lý của vật liệu polymer, các loại lực thường tác dụng lên vật liệu ở trạng thái rắn, biểu đồ hiệu ứng kéo,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 98 p vaa 25/08/2021 159 1 Download

Bài giảng "Thiết kế thí nghiệm (Phần thực hành)" trình bày các nội dung: Một số thao tác cơ bản và nhập dữ liệu, xử lý số liệu thí nghiệm (Tóm tắt, trình bày dữ liệu; ước lượng, kiểm định một giá trị trung bình và so sánh hai giá trị trung bình của hai biến chuẩn,...). Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 185 p vaa 25/08/2021 144 1 Download

Bài giảng "Động hóa học" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Vận tốc phản ứng, phương trình động học, hằng số vận tốc phản ứng; bậc phản ứng, năng lượng hoạt hoá, phương trình Arrhenius; phương trình phản ứng bậc nhất, bậc hai; thời gian bán huỷ (half-life),... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 71 p vaa 25/08/2021 159 1 Download

Bài giảng chương 3 giới thiệu về thiết bị áp lực và nguyên lý an toàn trong điều chế Oxy và Nitơ. Chương này trình bày 3 nội dung chính, đó là: Thiết kế và chế tạo, các thiết bị an toàn, định kỳ kiểm tra và bảo dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 22 p vaa 25/08/2021 113 1 Download

Bài giảng An toàn hệ thống điều chế Oxy và Nitơ - Chương 4 trình bày nguyên lý vận hành và xử lý sự cố. Chương này gồm có các nội dung cụ thể như sau: Nguyên tắc an toàn vận hành hệ thống, nạp khí vào chai, nạp khí hóa lỏng vào bình chứa và bồn đặt trên xe - vấn đề bình 2 vỏ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 12 p vaa 25/08/2021 114 1 Download

Nội dung của bài giảng giới thiệu chung về phụ gia và các chất phụ gia, phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm và phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan của thực phẩm.

 134 p vaa 25/08/2021 137 1 Download

Bài giảng Phụ gia trong sản xuất thực phẩm do Nguyễn Chí Linh biên soạn nhằm cung cấp cho người học những nội dung: Định nghĩa phụ gia, sự phát triển của phụ gia dùng trong bảo quản, vai trò, chức năng của phụ gia, phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm,...

 134 p vaa 25/08/2021 145 0 Download

"Bài giảng Việc sử dụng thế liệu trong nhà máy bia" trình bày định nghĩa, một và ví dụ, thành phần hóa học, một vài ví dụ, sản xuất syrup glucose từ bắp, phân hủy tinh bột, nhiệt độ hồ hóa, nhiệt độ hồ hóa trong quá trình nấu, ảnh hưởng của glucoamylase lên phổ của đường, ảnh hưởng của glucoamylase tới khả năng lên men.

 32 p vaa 25/08/2021 134 1 Download